Saison 1 Épisode 3 - 2021 - 0,75L

Le 3ème Épisode de la Saison 1 ...
 
100% Syrah , vendangé le 12/09/2021
Éraflé avant mise en cuve
Pigeage régulier du chapeau
Pressurage léger des jus
Élevage en Amphore de 500 L en Grès pendant 10 Mois
Mise en Bouteilles Juillet 2022
Vin Plaisir
 
Elégant, Fruité, Gourmand, Souple
Des tanins soyeux et une palette aromatique élégante marqué sur la cerise.
- L'oeil :
Il possède une robe d'une intense couleur violine.
- Le nez :
Puissant, aux arômes de fruits noirs, cerises, mûres, prunes. Quelques notes d'épices.
- La bouche :
Une attaque souple. Charnu, il possède un beau volume en bouche, des tannins soyeux et fondus. L'acidité importante lui confère un bel équilibre. Le final est gourmand.